中国酒业协会“中国年份酒价值论坛”在沪举行

2023-10-26 来源：金台资讯点击：次作者：酒业人才网

10月12日至14日，中国酒业协会以“世界名酒共享荣耀”为主题在上海举办了第十九届中国国际酒业博览会，旨在汇聚全球名酒，展示酒业风采，促进中国酒业发展。

据国家统计局资料，2023年1-8月份规模以上工业企业中的酒、饮料和精制茶制造业，营业收入10378亿元，利润总额1808.6亿元，同比跌幅14%。9月份，食品烟酒类价格同比下降1.5%，其中，酒类环比跌幅0.4%，同比增幅1.4%。酒类市场竞争加剧。

年份酒标准化是企业和消费者共同关注的课题，是引导年份酒企业规范健康发展的根本，也是保障消费者能够消费真实年份酒的基本要求。在论坛现场，中国酒业协会理事长宋书玉以“时光知味，愈久弥香”发表了主题讲话，他表示：“今年，我们完成了年份酒鉴定的科研工作、标准研究工作、认证体系和溯源体系，标志着中国酒业真实年份酒系统构建完成可以经受市场检验了。”

劲牌公司携毛铺草本年份酒参加本届酒博会，对于年份酒的科研工作，劲牌公司总裁王楠波表示：“年份酒标准制订和发布，是一个维护消费者利益，规范和保障行业内年份酒的健康可持续发展的一个重要里程碑事件。”

对于国货品牌以品质响应消费者新需求的管理举措，人民国货工程出品人、上海久爱创始人卫志勇博士对此表示，基于人货场理论，国货品牌应以品质为基石，以新媒体营销为抓手，以数字营销为破局，积极推动酒类行业国货品牌的高质量发展。

另据了解，2018年8月16日，中国酒业协会召开了白酒年份酒团体系列标准（草案）研讨会。2019年1月20日，中国酒业协会发布了《白酒年份酒》团体标准，于2019年3月10日起实施。2021年12月24日，中国酒业协会发布了T/CBJ 9101《露酒》、T/CBJ 9102《露酒年份酒（白酒酒基）》两项团体标准，于2021年12月27日起实施。年份酒系列标准是由生产企业准入细则、备案制度、产品标准、生产溯源、标签标注、知识产权等六个方面组成的立体管控系统。

本届酒博会秉承“科创+文创”的理念，策划并举办了一系列重要活动，包括世界名酒价值论坛、浓香型白酒高峰论坛、首届酒产业AIGC创新发展论坛等。这些活动旨在推动创新，促进文化交流，为酒业的可持续发展提供更多的机遇和启发。

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