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中国酒业协会“中国年份酒价值论坛”在沪举行

来源:金台资讯 时间:2023-10-26 作者:酒业人才网 浏览量:
10月12日至14日,中国酒业协会以“世界名酒共享荣耀”为主题在上海举办了第十九届中国国际酒业博览会,旨在汇聚全球名酒,展示酒业风采,促进中国酒业发展。
据国家统计局资料,2023年1-8月份规模以上工业企业中的酒、饮料和精制茶制造业,营业收入10378亿元,利润总额1808.6亿元,同比跌幅14%。9月份,食品烟酒类价格同比下降1.5%,其中,酒类环比跌幅0.4%,同比增幅1.4%。酒类市场竞争加剧。
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年份酒标准化是企业和消费者共同关注的课题,是引导年份酒企业规范健康发展的根本,也是保障消费者能够消费真实年份酒的基本要求。在论坛现场,中国酒业协会理事长宋书玉以“时光知味,愈久弥香”发表了主题讲话,他表示:“今年,我们完成了年份酒鉴定的科研工作、标准研究工作、认证体系和溯源体系,标志着中国酒业真实年份酒系统构建完成可以经受市场检验了。”
劲牌公司携毛铺草本年份酒参加本届酒博会,对于年份酒的科研工作,劲牌公司总裁王楠波表示:“年份酒标准制订和发布,是一个维护消费者利益,规范和保障行业内年份酒的健康可持续发展的一个重要里程碑事件。”
对于国货品牌以品质响应消费者新需求的管理举措,人民国货工程出品人、上海久爱创始人卫志勇博士对此表示,基于人货场理论,国货品牌应以品质为基石,以新媒体营销为抓手,以数字营销为破局,积极推动酒类行业国货品牌的高质量发展。
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另据了解,2018年8月16日,中国酒业协会召开了白酒年份酒团体系列标准(草案)研讨会。2019年1月20日,中国酒业协会发布了《白酒年份酒》团体标准,于2019年3月10日起实施。2021年12月24日,中国酒业协会发布了T/CBJ 9101《露酒》、T/CBJ 9102《露酒年份酒(白酒酒基)》两项团体标准,于2021年12月27日起实施。年份酒系列标准是由生产企业准入细则、备案制度、产品标准、生产溯源、标签标注、知识产权等六个方面组成的立体管控系统。
本届酒博会秉承“科创+文创”的理念,策划并举办了一系列重要活动,包括世界名酒价值论坛、浓香型白酒高峰论坛、首届酒产业AIGC创新发展论坛等。这些活动旨在推动创新,促进文化交流,为酒业的可持续发展提供更多的机遇和启发。


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