主要起草单位 中国酒业协会 、中国标准化研究院 、中国食品发酵工业研究院 、华润雪花啤酒(中国)有限公司 、青岛啤酒股份有限公司 、北京燕京啤酒股份有限公司 、百威英博投资(中国)有限公司 、广州嘉士伯管理咨询有限公司 。
主要起草人 何勇 、张五九 、白雪 、钟俊辉 、胡梦婷 、樊伟 、朱春雁 、贾凤超 、程衍俊 、吕彦东 、元月 、陈熙 。
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